Astuces & tutos · Cuisine et électroménager

DLC et DDM : comprendre les dates de péremption

« À consommer jusqu’au » est une limite ; « de préférence avant » ne l’est pas.

Étapes

« À consommer jusqu’au » (DLC) : ne consommez pas après, surtout viande, poisson, produits frais.
« À consommer de préférence avant » (DDM) : le produit reste consommable après, s’il est bien conservé.
Regardez, sentez, goûtez pour les produits à DDM.
Placez devant les produits qui approchent de leur date.

Le geste écolo : Beaucoup de produits secs jetés à tort sont encore bons.

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