Astuces & tutos · Cuisine et électroménager
Utiliser les épluchures et les fanes
Fanes de radis et de carottes, épluchures de légumes bio : pesto, soupe, chips ou bouillon.
Étapes
- Lavez bien les épluchures de légumes bio.
- Fanes de carottes ou de radis : en pesto ou dans une soupe.
- Épluchures : bouillon de légumes ou chips au four.
- Le reste va au compost.
Le geste écolo : Utiliser tout le légume, c’est moins de déchets et plus de saveurs.
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